केक सभ को पसंद आता है चाहे वो बच्चे हो या बड़े सभी केक खाना पसंद करते हैं. इस कोरोना काल में लोग घर का केक खाना पसंद करते हैं. कई बार हम अपने घर में बिस्किट लाते हैं तो उसके टुकड़ें बच जाते हैं और हम उस टुकड़े को फेंक देते हैं. ऐसे में आप उस टुकड़ों को फेंके नहीं उसी का आप कम समय में केक बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं केक घर पर.
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समाग्री
बिस्किट
कॉफी पाउडर
बेकिंग पाउडर
बेकिंग सोडा
दूध
बारीक कटे मेवे
विधि
ओवन को 370 डिग्री पर गर्म करें. 6-8 इंच की गोली बनाकर चिकना करें. चारो तरफ से मैदा को लगा दें. जो एक्स्ट्रा मैदा बचें उसे हटा दें. ऐसा करने से केक को हटाना आसान होगा.
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अब बिस्कुट के टुकड़े को अच्छे से तोड़कर मैस कर लें. और ग्राइंडर में दरदरा पीस लें. अब बिस्कुट के चूरचूरे में कॉफी पाउडर डालें. बेकिंग पाउडर भी इसमें मिला दें.
एक बॉउड में सभ ग्राइंड किए हुए टुकड़े को डालें और फिर उसमें दूध को धीरे- धीरे करके मिलाएं. घोल को चिकना करना और आराम से फेटना. यह घोल न तो ज्यादा मोटा होना चाहिए न ज्यादा पतला होना चाहिए.
अब इसमें मेवे को अच्छे से मिलाएं. जब सभी अच्छे से मिल जाए तो केक को बेक करने के लिए ओवन में रख दें. कुछ देर के बाद चेक करें. अगर केक बेक अच्छे से हो गया हो तो उसे बाहर निकालकर अच्छे से डेकोरेट करें. फिर आप अपने बच्चों के सामने सर्व करें.
