सामग्री

- 1/2 कप थेपला आटा

- 1 बड़ा चम्मच बटर

-  2 बड़े चम्मच मैदा

- 1 छोटा चम्मच अजवाइन

-  1 छोटा चम्मच कलौंजी

- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च चूर्ण

- निमकी तलने के लिए

- रिफाइंड औयल

बनाने की विधि

- थेपले के आटे में सारी सामग्री मिला कर गुनगुने पानी से थोड़ा सख्त आटा गूंध कर 15 मिनट ढक कर      रखें.

- फिर मोटीमोटी 3 लोइयां बनाएं और उन्हें मठरी की तरह मोटा बेलें.

- मनचाहे आकार में काट गरम तेल में मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.

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