भारत में भले ही 14 अप्रैल तक तालाबंदी के चलते बच्चे घरों से बाहर नहीं निकल पा रहे है, लेकिन बच्चों के घर पर रह कर ही उन की मांग पूरी की जा सकती है. वह भी बिना सब्जी के क्योंकि बहुत से बच्चे सब्जी खाना पसंद नहीं करते.
कुछ व्यंजन ऐसे हैं जो आज की पीढी लगभग भूल चुकी है, उन्हें बना कर बच्चों को खिलाने से घरेलू महिलाओं का दिन अच्छे से निकल जाएगा और बच्चों को हर रोज नया डिश खाने को मिलेगा.
यदि घर में मां या दादी हों तो उन से यह व्यंजन जो आप को पता नहीं है, बनाना सीखें और आनन्द लें.
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विकल्प है…
– दही का रायता (प्रतिदिन)
– कढ़ी (हफ्ते में दो बार)
– गट्टे (हफ्ते में दो बार)
– दाल (एक टाइम हफ्ते में )
– राजमा (हफ्ते में दो बार)
– छोले (हफ्ते में दो बार)
– मंगोड़ी
– मूंग भिगो कर अंकुरित कर के
-गोरी मोठ भिगो कर अंकुरित कर के
-चना भिगो कर, छूकना
-दाना मेथी भिगो कर छोंक कर खाना
– सांगरी
-लहसुन की चटनी
-बेसन का चीला
-मूंग मोगर
– नमकीन मट्ठी
-पापड़
– बेसन के सेब
– चना दाल
– हल्वा
– खीर
-खिचड़ी
– दाल ढोकला
-खाटा व लापसी
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इन चीजों को बना कर भी खिलाया जा सकता है. बच्चे भी मजा ले कर खाएंगे. आप को बाजार से सब्जियों के खरीदने के लिए जाने की भी जरूरत नहीं होगी.तो एक बार बना कर देखिए और इन छुट्टियों को बच्चों के साथ एंजॉय कीजिए.
