खाने में मसालो का अपना ही महत्व है, तो कुछ मसाले सेहत के लिए उपयोगी है. सही मसाले आपके खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देते हैं, ठीक वैसे ही मसालों की प्रकृति के बारे में सही जानकारी कई बीमारियों को आपसे कोसों दूर भगा सकती हैं. आप रोज जिन मसालों को उपयोग में लाती हैं, उनके फायदे अनेक हैं. तो चलिए जानते हैं सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है मसाले.
हींग- बढ़ती ठंड के कारण आप भी कफ की शिकार हो गई हैं तो हींग को पानी में उबालें. पानी जब हल्का गर्म रहे तो उसे छानकर उस पानी को पिएं. कफ की समस्या में कमी आप खुद महसूस करेंगी. इसके अलावा गैस की समस्या के कारण अगर पेट दर्द हो रहा है तो हींग में हल्का-सा नमक मिलाएं और उसे खाएं. पेट दर्द की परेशानी दूर हो जाएगी.
तेजपत्ता - तेजपत्ता के तेज में एंटीफंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं और फंगल या बैक्टीरियल इंफेक्शन को दूर करने में यह कारगर होता है.
लाल मिर्च - लाल मिर्च में एंटीऔक्सिडेंट्स होते हैं. ये कोलेस्ट्रौल की बढ़ती मात्र पर अंकुश लगाते हैं और साथ ही कैलोरीज कम करने में भी मदद करते हैं.
दालचीनी - यह शरीर में इंसुलिन के प्राकृतिक निर्माण को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है.
लौंग - दांत या मसूढ़े में दर्द है तो मुंह में एक लौंग रख लें. दर्द में लाभ मिलेगा. सीने में दर्द, बुखार, पेट की परेशानियां और सर्दी-जुकाम में भी लौंग फायदेमंद साबित होता है.
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