सामग्री
- 3/4 कप उपमा रेडी मिक्स आटा
- 1/4 कप गाढ़ा दही
- 1/2 कप कुनकुना पानी
- 1 छोटा चम्मच इनो फ्रूट साल्
- 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड औयल
सामग्री तड़के की
- 1 छोटा चम्मच राई
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- थोड़ा सा हींग पाउडर
- 9-10 करीपत्ते
- 2 हरीमिर्चें बीच से चीरी हुईं
- 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड औयल
बनाने की विधि
- उपमा रैडी मिक्स आटे में दही और गुनगुना पानी मिला कर 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें.
- यदि पानी कम लगे तो थोड़ा और मिला लें.
- फिर इस में गुनगुना रिफाइंड औयल और ईनो फू्रट साल्ट मिलाएं.
- चिकनाई लगे डब्बे में10 मिनट भाप में पकाएं.
- तड़का लगा कर मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें.
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