इस तरह बनाएं लजीज ‘पनीर टिक्का’

सामग्री:

• 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर,
• 1 टीस्पून चाट मसाला,
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला,
• 1 टीस्पून कसूरी मेथी,
• नमक स्वादानुसार ,
• धनिया,
• नींबू का रस
• 2 कप पनीर (क्यूब में कटे हुए),
• 1 मध्यम आकारा का प्याज (कटा हुआ),
• 1 शिमला मिर्च (कटी हुई),1 टमाटर (कटे हुए),
• 1 टीस्पून सरसों का तेल,
• 1 टीस्पून लहसून का पेस्ट,
• 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट,
• 1/2 कप गाढ़ा दही,

विधि:

1- सबसे पहले एक कटोरे में पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज सभी चीजों को लेकर मिक्स करें.

2- अब इसे अच्छे से मिलाएं. अब इसे ढक कर दो घंटे के लिए रख दें. जिससे यह अच्छे से मैरीनेट हो जाए.

3- अब ओवन को 10 मिनट तक 220/ 430 सेंटीग्रेड पर प्री हीट करें. अब मैरिनेट किए हुए पनीर शिमला मिर्च और टमाटर को एक-एक करके सींक में पिरोए.

4- अब इसे ओवन में रख कर 15 मिनट के लिए बेक करें. उसके बाद पनीर टिक्का को प्लेट में डालकर नींबू और धनिया से सजाएं.