त्यौहार के मौके पर कुछ नयी रेसिपी आपको बताते हैं. गरबा के दौरान आप कुट्टू के आटे का केक बनाकर अपने मेहमानों को सरप्राइज दे सकती हैं. यह रेसिपी बच्चों के साथ साथ बड़ों को भी काफी पसंद आएगा.
सामग्री
1 चम्मच शहद
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
2 बड़े चम्मच तेल
2 बड़े चमच्च काजू, बादाम कटे हुए
1 चम्मच किशमिश
1 कप कुट्टू का आटा
1/2 कप केला मैश किया हुआ
1/4 कप दही
1/4 कप दूध
1/4 कप चीनी
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बनाने की विधि
एक बोल में कुट्टू का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें.
दूसरे बाउल में दही, तेल, शहद, मैश किया हुआ केला, चीनी डालकर उसे मिला लें.
फिर इसमें आटे वाला मिक्सचर डालकर मिक्स करें। अब दूध डालकर मिला लें और केक का घोल बनाएं.
इसके बाद एक कटोरी में ड्राई फ्रूट और किशमिश डालकर थोड़ा-सा कुट्टू का आटा डालकर मिक्स कर लें.
अब इस मिश्रण वाले बोल में डालकर मिलाएं और केक मोल्ड को ग्रीस करें और कुट्टू के आटे से डस्ट करे.
अब ओवन को 180डिग्री पर 10 मिनट तक प्री-हीट करें.
केक के मिश्रण को मोल्ड में डालें और ऊपर से बचा हुआ ड्राई फ्रूट डाल दें.
केक को 25 मिनट तक बेकिंग मोड पर बेक होने दें.
इसके बाद स्ट्रौबेरी से सजाएं, ऊपर से कटे हुए काजू डालें.
आपका केक तैयार है, आप ठंडा होने के बाद काटकर सर्व करें.
