होली का त्योहार उत्साह, उमंग और उल्लास का त्योहार है. इस दिन रंग-गुलाल उड़ा कर और मिठाइयां खा व खिला कर खुशियां बांटी जाती हैं. लेकिन कई बार जरा सी लापरवाही के चलते इस खूबसूरत त्योहार में रंग में भंग पड़ जाता है और खुशियों व उमंगों वाला यह त्योहार सेहत के साथ खिलवाड़ बन जाता है.
1 बनाएं हैल्दी पकवान :
होली में जहां एक ओर रंगों की फुहार का लोग मजा लेते हैं वहीं दूसरी तरफ बिना मिठाइयों के होली अधूरी लगती है. वहीं, कई बार बाजार की मिलावटी मिठाइयों और गलत खानपान के चलते सेहत की अनदेखी हो जाती है. एशियन इंस्टिट्यूट औफ मैडिकल साइंसैज की डाइटीशियन शिल्पा ठाकुर के अनुसार, ‘‘होली का सही माने में मजा लेना है तो स्वाद और सेहत दोनों को ध्यान में रखते हुए होली के व्यंजन घर पर ही बनाएं. होली पर घर में बनी ठंडाई, शरबत, गुझिया, कांजी वडा, पापड़ खाएं और इस त्योहार का मजा उठाएं. अगर आप अपने बढ़ते वजन को ले कर परेशान हैं लेकिन साथ ही होली का मजा भी लेना चाहती हैं तो हर चीज खाएं लेकिन सीमित मात्रा में.
‘‘दरअसल, यह बदलता मौसम होता है जब ठंडक जा रही होती है और गरमी का आगमन हो रहा होता है. ऐसे में ठंडा खाने का मन करता है. इस समय होली खेलने के दौरान व होली के समय अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए तलाभुना व ज्यादा मीठा खाने की जगह फलों का अधिक से अधिक प्रयोग करें. फ्रूटचाट बनाएं और खुद खाएं व मेहमानों को भी खिलाएं.’’
