हर किसी के लिए सुबह का नाश्ता बहुत जरूरी होता है और अगर नाश्ता मनपसंद हो तो पूरा दिन बन जाता है. इसीलिए आज हम आपको आलू और ब्रेड की रेसिपी बताएंगे, जिससे आपकी फैमिली को एक अच्छा और टेस्टी ब्रेकफास्ट दे पाएंगी.
सामग्री
– मैश किए हुए 2 आलू उबले
– 2 ब्रेड स्लाइस
– 1 छोटा बारीक कटा प्याज
– 1 बारीक कटी हरी मिर्च
– 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– 1/3 -छोटी चम्मच चाट मसाला
– 1/4 चम्मच आमचूर पाउडर
– स्वादानुसार नमक
– तलने के लिए तेल
– आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा
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बनाने का तरीका
-पहले आलू उबालकर छील लें.
-और ब्रेड की स्लाइस के किनारे कट कर लें.
-अब एक बर्तन में आलू लेकर प्याज, अमचूर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, चाट मसाला और हरा धनिया बारीक कटा डाल कर अच्छे से मिला लें.
– एक प्लेट में पानी लें और ब्रेड को पानी में डूबा कर जल्दी से निकाल लें. हल्के हाथों से ब्रेड को दबा कर पानी निकाल लें.
-अब ब्रेड में आलू का तैयार मसाला भर दें और किसी भी आकार में बना लें.
-इसके बाद एक कड़ाई में तेल गरम करके सभी कटलेट को तल लें. और फैमिली को हरी चटनी या टोमैटो सौस के साथ परोसें.
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