सामग्री :

– ब्रेड की 6 स्लाइस

– डेढ़ कप चीनी

– आधा कप रबड़ी

– औरेंज कलर की कुछ बूंदें

– बारीक कटे हुए काजू

– बादाम व पिस्ता

– घी(आवश्यकतानुसार)

बनाने की विधि :

– ब्रेड के किनारों को काट कर उन्हें तिकोने आकार में काट लें.

– एक फ्राइंग पैन में घी गर्म कर उसमें ब्रेड के टुकड़ों को तल लें.

– अब इनके ऊपर रबड़ी की एक मोटी परत लगाएं.

– पैन में एक कप पानी डालें.

– उसमें चीनी और रंग डालकर पकाएं.

– जब चीनी का शीरा ठीक से पक जाए तो उसे आंच से उतार लें.

– ध्यान रखें कि वह ज़्यादा गाढ़ा न हो जाए.

– अब ब्रेड पीसेज़ को एक प्लेट में रख कर उन पर शीरा डालें.

– शीरा इतना डालें कि उसमें ब्रेड के टुकड़े अच्छी तरह से डूब जाएं.

– थोड़ी देर बाद ब्रेड शीरे को सोख लेगी.

– अब इनके ऊपर रबड़ी की एक लेयर लगाएं.

–  फिर बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.

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