मीठा खाने का है मन तो बनाएं ब्रेड हलवा

वैसे तो ब्रेड से कई प्रकार के डिश बनाएं जाते हैं. यह लगभग हर किसी के घर में मौजूद रहता है. आइए आज जानते हैं ब्रेंड हलवा की रेसिपी .

सामग्री

– ब्रेड ( 08 पीस)

– दूध  (400 मिलीलीटर)

– शक्कर (200 ग्राम)

– घी  (02 बड़े चम्मच)

– किशमिश  (15 से 20)

– काजू (10 से 12 बारीक कतरे हुए)

– बादाम (बारीक कतरे हुए)

बनाने की विधि

– सबसे पहले एक बरतन में दूध गर्म करें.

– जब तक दूध गर्म हो रहा है, ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.

– इसी के साथ काजू के भी छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.

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– जब दूध हल्का गर्म हो जाए, गैस की आंच एकदम धीमी कर दें.

– जिससे दूध गर्म होता रहे.

– अब एक नान स्टिक कड़ाही में घी गर्म करें.

– जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें ब्रेड के टुकड़े डाल दें और चलाते हुए भूनें.

– जब ब्रेड के टुकड़े हलके भूरे और खस्ता हो जाएं.

– तो  उसमें किशमिश और काजू के टुकड़े डाल दें.

– मिश्रण को अच्छी तरह से चला लें.

– इसके बाद मिश्रण में शक्कर मिला लें और उसे चलाते हुए पकायें.

– थोड़ी देर में शक्कर गर्म होकर पिघलने लगेगी.

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– जैसे ही शक्कर पिघलने लगे, कड़ाही में दूध डाल दें.

– और मिश्रण को चलाते हुए पांच मिनट तक पकायें.

– जब ब्रेड का मिश्रण हलवे जैसा गाढ़ा हो जाए, गैस बंद कर दें.

– अब ब्रेड के हलवा को किसी बाउल में निकाल लें.

– और ऊपर से बारीक कटे हुए बादाम के टुकड़ों से सजा लें.

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– लीजिये आपकी ब्रेड का हलवा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई.

– अब आपका स्वादिष्ट ब्रेड का हलवा तैयार है.

इसे गर्मा-गरम प्लेट में निकालें और परिवार के साथ आनंद लें.