सामग्री:
- 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर,
- 1 टीस्पून चाट मसाला,
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला,
- 1 टीस्पून कसूरी मेथी,
- नमक स्वादानुसार ,
- धनिया,
- नींबू का रस
- 2 कप पनीर (क्यूब में कटे हुए),
- 1 मध्यम आकारा का प्याज (कटा हुआ),
- 1 शिमला मिर्च (कटी हुई),1 टमाटर (कटे हुए),
- 1 टीस्पून सरसों का तेल,
- 1 टीस्पून लहसून का पेस्ट,
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट,
- 1/2 कप गाढ़ा दही,
विधि:
1- सबसे पहले एक कटोरे में पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज सभी चीजों को लेकर मिक्स करें.
2- अब इसे अच्छे से मिलाएं. अब इसे ढक कर दो घंटे के लिए रख दें. जिससे यह अच्छे से मैरीनेट हो जाए.
3- अब ओवन को 10 मिनट तक 220/ 430 सेंटीग्रेड पर प्री हीट करें. अब मैरिनेट किए हुए पनीर शिमला मिर्च और टमाटर को एक-एक करके सींक में पिरोए.
4- अब इसे ओवन में रख कर 15 मिनट के लिए बेक करें. उसके बाद पनीर टिक्का को प्लेट में डालकर नींबू और धनिया से सजाएं.
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