पनीर सूप एक बेहद आसान डिश है. इसमें पत्ता गोभी, पनीर के क्यूब्स और पत्तागोभी से बनाया जाता है. इसके अतिरिक्त कुछ मसालों का भी इस्तेमाल किया जाता है. आगर आप कीटो डायट पर हैं तो इस सूप को जरूर ट्राई करें. तो चलिए जानते हैं इस सूप के बनाने की रेसिपी.
सामग्री
वेजिटेबल औइल- 1 चम्मच
सरसों के दाने- आधा चम्मच
काली मिर्च – 2 चम्मच
कुटी अदरक – 1 चम्मच
कुटा लहसुन – 1 चम्मच
पनीर क्यूब्स- 200 ग्राम
बारीक कटी पत्ता गोभी- आधा कप
करी पत्ता 6
नमक चुटकी भर
पानी 4 कप
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बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और फिर उसमें सरसों के दाने डाल दें.
जब सरसों तड़कने लगे तो उसमें करी पत्ता, बारीक कटा अदरक-लहसुन डालकर कुछ सेकंड्स के लिए फ्राई करें.
अब इसमें पनीर डालकर अच्छे से मिक्स करें औऱ फिर इसमें 4 कप पानी, नमक, काली मिर्च और बारीक कटी पत्ता गोभी डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.
ढक्कन से कवर करके सूप को करीब 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
अब आपका सूप रेडी है इसे गर्मा गर्म सर्व करें.
