बुढ़ापे में ज्यादातर लोगों में यादाश्त की समस्या होती है. 55-60 वर्ष के बाद लोगों को चीजों को याद रखने में काफी परेशानी होती है. इस लिहाज से जरूरी है कि समय से पहले कुछ बातों को ध्यान में रखें जिससे बुढ़ापे में आने वाली इन परेशानियों से आप बच सकते हैं.
एक अध्ययन में ये बात सामने आई है कि जो लोग हरी पत्तेदार सब्जियां, गहरे नारंगी और लाल रंग वाली सब्जियां, स्ट्रौबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी खाते हैं और संतरे का जूस पीते हैं उन्हें यादाश्त संबंधी शिकायते कम होती हैं. यादाश्त के लिए ये खानपान काफी प्रभावशाली हैं.
अध्ययन में ये भी पता चला है कि जो लोग बुढ़ापे से 20 साल पहले तक प्रचूर मात्रा में फल और हरी सब्जियां खाते हैं उनका दिमाग काफी बेहतर काम करता है और यादाश्त संबंधी शिकायतें नहीं होती हैं. इसके अलावा जो लोग रोजाना संतरे का जूस पीते हैं उनमें यादाश्त कमजोर होने की संभावना उन लोगों की तुलना में 47 फीसदी कम हो जाती है जो संतरे का जूस नहीं पीते हैं.
हावर्ड यूनिवर्सिटी के टी. एच. चान स्कूल औफ पब्लिक हेल्थ के चांगझेंग यूआन ने कहा, "इस शोध की सबसे खास बात यह थी कि हमने प्रतिभागियों का 20 साल की अवधि तक अध्ययन किया. हमारे शोध से इस संबंध में और पुख्ता सबूत सामने आएं हैं कि दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए सही खानपान महत्वपूर्ण है."
इस शोध को कुल 27,842 लोगों पर किया गया, जिनकी औसत उम्र 51 साल थी. इनमें 55 फीसदी प्रतिभागियों की अच्छी यादाश्त देखी गई, 38 फीसदी लोगों की यादाश्त औसत थी. और केवल 7 फीसदी प्रतिभागियों की याददाश्त कमजोर थी.
