दूध को पूर्ण आहार कहा जाता है. दूध में प्रौटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट के साथ ही कई विटामिन और मिनरल भी होते हैं जो अच्छी सेहत के लिए जरूरी हैं.

इन्हीं फायदों की वजह से बच्चों को दूध पीने की सलाह दी जाती है. हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार, हर रोज एक गिलास गरम दूध पीने से स्वास्थ्य बेहतर रहता है और वह लोग जो दूध पीते हैं वे दूध न पीने वालों की तुलना में चाय, कौफी और शराब का सेवन कम करते हैं. लेकिन दूध का पूरा फायदा पाने के लिए जरूरी है कि इसे सही समय पर लिया जाए. दूध का गलत मात्रा में और गलत तरीके से इस्तेमाल करने से अपचन, खट्टी डकारें, गैस, सीने में जलन और यहां तक की स्किन एलर्जी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

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