सामग्री
- 1 कप मूंग व चने के स्प्राउट्स
- 1/2 कप शिमलामिर्च बारीक कटी
- 1 गाजर कदद्कस की
- 3 बड़े चम्मच हंग कर्ड
- जरूरतानुसार चिली व टोमैटो सौस
- 1 कप पालक उबली व पीसी
- घी परांठे सेंकने के लिए
- 2 कप गेहूं का आटा
- नमक स्वादानुसार.
विधि
- पालक पेस्ट को आटे के साथ मिला कर डो तैयार करें व परांठे सेंक कर रख लें.
- स्प्राउट्स, सब्जियां, दही, नमक व सौसेज मिला कर फिलिंग तैयार करें.
- परांठों में फिलिंग सैट कर रोल बनाएं और सर्व करें.
व्यंजन सहयोग : महाराज जोधाराम चौधरी
कारपोरेट शैफ, खानदानी राजधानी
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