सामग्री
– 1 बड़ा चम्मच औलिव औयल
– 1 छोटा चम्मच जीरा
– 1 बड़ा चम्मच अदरकलहसुन व हरीमिर्च का पेस्ट
– 1 मध्यम आकार का प्याज कटा
– 1/2 कप गाजर कटी
– 1/2 कप फ्रैंचबींस कटी
– 1 बड़ा चम्मच जीरा
– 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
– 1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
– 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
– 1/2 कप टोमैटो प्यूरी
– 1/2 कप फ्रैश क्रीम
– 21/2 कप पानी
– 1 कप पास्ता
– 1 कप प्रोसैस्ड चीज कद्दूकस किया.
विधि
– पैन में तेल गरम कर जीरा चटकाएं.
– फिर इस में अदरकलहसुन व हरीमिर्च का पेस्ट व कटे हुए प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भूनें.
– अब सब्जियां डाल कर पकाएं. इस के बाद मिर्च पाउडर, टोमैटो प्यूरी व क्रीम डालें.
– अब पास्ता व जरूरतानुसार पानी मिला कर कुछ देर पकाएं. चीज स्प्रैड कर गरमगरम सर्व करें.
- व्यंजन सहयोग: रनवीर बरार
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