लेखक-डा. दीपक कोहली
कोरोना महामारी के समय लोग अपने खानपान को ले कर बहुत ज्यादा सतर्क हैं. स्वास्थ्यवर्धक चीजों का अधिक सेवन कर रहे हैं. लौकडाउन और क्वारंटीन के दौरान अधिकांश लोग तो ऐसी चीजें खरीद रहे हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद भी हों और घर में भी लंबे समय तक महफूज रह सकें. इस से लोगों को लौकडाउन और क्वारंटीन के दौरान घर से बाहर नहीं निकलना पड़ेगा.
आप भी कोरोना वायरस के संक्रमण से बचने और अपनी सेहत को दुरुस्त बनाने के लिए ऐसे आहार की जानकारी पाना चाहते होंगे. यहां हम कोरोना वायरस डाइट प्लान की पूरी जानकारी देंगे, ताकि लौकडाउन और क्वारंटीन के दौरान आप इस डाइट को अपनाएं और बीमारी से बच सकें.
इस महामारी के दौरान आप हलदी वाले दूध का सेवन रोज कर सकते हैं. जहां हलदी द्वारा शरीर को करक्यूमिन प्राप्त होता है, वहीं दूध जिसे संपूर्ण पौष्टिक आहार भी कहा गया है, हलदी वाले दूध से शरीर को प्रोटीन, वसा और अन्य मिनरल्स आदि भी प्राप्त होते हैं. शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए यह एक सर्वोत्तम आहार है. इसे गोल्डन मिल्क भी कहा गया है.
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फलों में ऐसे फलों को प्राथमिकता दें, जो लाल या पीले रंग वाले हैं, जैसे संतरा, मौसंमी, बेर, बेरी, कीवी और पपीता वगैरह.
ये सारे ही फल शरीर में विटामिन सी, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड बढ़ा कर शरीर को मजबूती देते हैं, ताकि वो बीमारियों से लड़ सकें.
इस के साथ ही कुछ आर्युवेदिक नुसखे भी अपनाए जा सकते हैं, जिन का अगर फायदा न हो तो भी कोई नुकसान नहीं है. जैसे सुबह खाली पेट तुलसी के धुले हुए पत्ते ले कर खाएं और उस के तुरंत बाद दूध या पानी पी लें. कुछ पीना इसलिए भी जरूरी है, क्योंकि तुलसी में थोड़ी मात्रा में मर्करी होती है. मर्करी खाने पर दांतों में पीलापन आ जाता है, वहीं दूध या पानी पीने पर ये डर नहीं रहता.
