अदरक घर की सबसे जरूरी चीजों में से एक है. कई लोग इसे मसाले के तौर पर इस्तेमाल करते हैं तो कुछ गार्निशिंग के लिए. इसकी खुशबू और स्वाद से खाना और अधिक जायकेदार बन जाता है.

इसके अलावा इसमें जलनरोधी. एंटीफंगल, एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल जैसे गुणों से ये और अधिक खास बन जाता है.