जई जाड़े की एक खास चारे की फसल है. इस की खेती सिंचित व कम सिंचाई वाले रकबों में आसानी से की जा सकती है. इस का हरा चारे बहुत ही जायकेदार, पौष्टिक व पाचक होता है. यह दुधारू पशुओं के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. खेती में काम आने वाले पशुओं के लिए भी यह बढि़या चारा है. अधिक पैदावार लेने के लिए निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

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