दूध उत्पादन के मामले में भारत दुनियाभर में पहले नंबर पर है. उस में भी देश का उत्तर प्रदेश राज्य साल 2015-16 में दूध उत्पादन के क्षेत्र में सब से बड़ा राज्य रहा. डेरी से जुड़ी बारीकियों को जानने के लिए ‘फार्म एन फूड’ ने ‘गंगोल सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ’ परतापुर मेरठ, उत्तर प्रदेश में स्थित पराग डेरी का भ्रमण किया. जहां सहकारी समितियों के माध्यम से दूध पहुंचाया जाता?है. उस दूध को अनेक मापदंडों पर खरा उतरने के बाद ही आप तक पहुंचाया जाता है. कुछ तसवीरें आप के लिए.
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