पुदीना का नाम जेहन में आते ही चटपटी चटनी, जलजीरा का स्वाद मुंह में आ जाता है, पर यह पौधा इस से बहुत ज्यादा गुणकारी है और किसानों को आदमदनी देने वाला भी है. जापानी पुदीने को ही मेंथा या मिंट के नाम से जानते हैं. मेंथा के समूह में कई प्रजातियां शामिल हैं, जिन में से एक जापानी पुदीना भी है.