सुनहरे गेहूं की तमाम किस्मों को विकसित करने के बाद कृषि वैज्ञानिकों ने एक नई किस्म काला गेहूं यानी ब्लैक व्हीट तैयार किया है. यह गेहूं सेहत के लिए काफी फायदेमंद है.

अब तक गल्ला मंडी में वैसे भी सभी लोगों ने सुनहरे रंग का ही गेहूं देखा होगा, पर अब मंडी में काला गेहूं देखने को मिल रहा है. गल्ला मंडी, सीहोर में पिछले दिनों यह काला गेहूं बिकने आया, जो हाथोंहाथ बिक गया.