Iron Rich Foods : शरीर को स्वस्थ रखने और मजबूत बनाए रखने के लिए सभी जरूरी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. बॉडी में अगर एक भी पोषक तत्व की कमी होने लगती है, तो इससे कई गंभीर बीमारियों के होने का खतरा भी बढ़ जाता है. शरीर को नियमित रूप से जिस तरह प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और कैल्शियम आदि की जरूरत होती है, ठीक उसी तरह आयरन की भी जरूरत होती है.
आयरन एक ऐसा मिनरल है, जिसका काम शरीर में खून और कोशिकाओं को बनाना, ऊर्जा देना, हीमोग्लोबिन के स्तर को नियंत्रित करना व इम्यून सिस्टम और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देना है. आयरन की कमी से व्यक्ति को थकान, कमजोरी, चिड़चिड़ापन, त्वचा से रंगत उड़ना, सांस लेने में तकलीफ और मानसिक स्वास्थ्य आदि की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. इसलिए जरूरी है कि आप अपनी डाइट में उन चीजों को शामिल करें, जिससे कभी भी आपके शरीर में आयरन की कमी ना हो. आइए अब जानते हें आयरन रिच फूड्स (Iron Rich Foods) के बारे में.
सोयाबीन
जो लोग खून की कमी से जूझ रहे हैं, उन्हें अपनी डाइट में सोयाबीन (Iron Rich Foods) को जरूर शामिल करना चाहिए. सोयाबीन में प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन की उच्च मात्रा होती है, जिससे रेड ब्लड सेल्स की कमी दूर होती है.
कद्दू
आपको बता दें कि कद्दू में आयरन का भंडार होता है. हालांकि ज्यादातर लोगों को कद्दू की सब्जी पंसंद नहीं आती है लेकिन कद्दू और उसके बीज कई बीमारियों का खात्मा करने में सक्षम है. इसलिए अपनी डाइट में कद्दू को जरूर शामिल करें.
पालक
पालक को आयरन का सबसे प्रमुख स्रोत माना जाता हैं. इसे अपनी डाइट में शामिल करने से आयरन की कमी तो दूर होती ही है. साथ ही इसमें विटामिन और मिनरल्स जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं, जो शररी के लिए काफी फायदेमंद है.
दाल
मूंग, मसूर और सभी तरह की दालों को नियमित रूप से खाना चाहिए. दालों में सबसे ज्यादा आयरन पाया जाता है, जिसके सेवन से कभी भी व्यक्ति को खून की कमी नहीं होती है.
बीन्स
दालों के अलावा बीन्स में आयरन (Iron Rich Foods) की भरपूर मात्रा होती है. जो लोग नियमित रूप से बीन्स खाते हैं, उन्हें कभी भी खून की कमी से जूझना नहीं पड़ता है. इसके अलावा बीन्स खाने से कई बीमारियों के होने का खतरा भी कम हो जाता है.
अधिक जानकारी के लिए आप हमेशा डॉक्टर से परामर्श लें.
