सवाल
मेरे बेटे की उम्र 14 साल है. पढ़ाईलिखाई में ठीकठाक है. मैं देखती हूं कि वह अपनी तरफ से पूरी कोशिश करता है ज्यादा से ज्यादा ग्रेड लाने की, लेकिन पढ़ा हुआ वह जल्दी भूल जाता है. मैं उस के खानपान में ऐसा क्या शामिल करूं जिस से उस की मैमोरी बढ़े?
जवाब
यदि आप को लगता है कि आप के बेटे की याद्दाश्त कमजोर है तो आप को सब से पहले डाक्टर से सलाह लेनी चाहिए. इस के अलावा अपनी तरफ से उस की डाइट में ऐसी चीजें शामिल करें जिन से मैमोरी बढ़ती है. हरी पत्तेदार सब्जियों में कई ऐसे विटामिंस होते हैं जो याद्दाश्त बढ़ाने में कारगर होते हैं. दिमाग को तेज करने के लिए अखरोट का सेवन बेहद मुफीद रहता है. इस में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो दिमाग के लिए बहुत जरूरी माना जाता है. इस में मौजूद अल्फा लिनोलैनिक एसिड दिल और दिमाग दोनों की हैल्थ के लिए अच्छा होता है. औयली फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है. यह मस्तिष्क के विकास और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है. सैल्मन, मैकेरल, ताजी टूना और हेरिंग जैसी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड अधिक होता है और इस का सेवन सप्ताह में एक बार कर सकते हैं. जामुन में कई ऐसे एंटीऔक्सीडैंट होते हैं जिन की मदद से याद्दाश्त की होने वाली कमी को रोका जा सकता है. दिन में करीब 9 से 10 जामुन का सेवन करना बेहतर है. दूध, दही और पनीर में प्रोटीन और विटामिन बी की मात्रा अधिक होती है, जो मस्तिष्क के टिश्यू न्यूरोट्रांसमीटर और एंजाइम्स के विकास के लिए आवश्यक है. ये सभी मस्तिष्क में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.
