– 1/2 कप मसूर की दाल
– 1/2 कप दूध
– 1 प्याज कटा
– 1 बड़ा चम्मच चीज कद्दूकस किया
– कालानमक स्वादानुसार
– सफेदनमक स्वादानुसार
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– 1 छोटा चम्मच मक्खन.
विधि
फ्राइंगपैन में मक्खन गरम कर प्याज भूनें. दाल डाल कर फिर सफेद नमक डालें. 11/2 कप पानी डाल कर 5 मिनट पकाएं. ठंडा होने के बाद मिक्सर में पीस लें. फिर से आंच पर पकने के लिए रखें. दूध डालें. अब इस में कालानमक व कालीमिर्च डालें. आंच बंद कर दें. चीज से सजा कर गरमगरम सर्व करें.
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