लेखिका-रश्मि देवर्षि 

 

सामग्री-
मूंग और मोठ स्प्राउटस किये हुए 1 कप,

काले चने उबले 1/2 कप,

तेल 3 छोटी चम्मच,

हरा प्याज़ बारीक कटा हुआ 1/4 कप,

1 टमाटर मीडियम आकार का बारीक कटा हुआ,

हरीमिर्च 1 बारीक कटी,

देगी मिर्च 1 छोटी चम्मच,

चाट मसाला 1 छोटी चम्मच,

सूखा पुदीना पाउडर 1/2 छोटी चम्मच,

नमक 1/2 छोटी चम्मच,

काला नमक और भुना हुआ जीरा 1-1 छोटी चम्मच,

टमाटर सॉस 1 छोटी चम्मच,

चिली सॉस 1 छोटी चम्मच,

खजूर इमली की चटनी 1 छोटी चम्मच,

हरा धनिया बारीक कटा हुआ 1 छोटी चम्मच.

टाकोज शैल 4 से 5,

बटर 2 बड़ी चम्मच,

ऊपर से सजाने के लिए हरा धनिया और टमाटर सॉस.

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