सामग्री :
- आम 02 (छिले और कटे हुए)
- वनीला आइसक्रीम ( 02 स्कूप)
- शहद (02 छोटे चम्मच)
- आटा (150 ग्राम)
- दूध (250 मिली)
- शक्कर (03 छोटे चम्मच)
- मक्खन (01 छोटा चम्मच)
- बेकिंग पाउडर (1/4 छोटा चम्मच)
बनाने की विधि :
- सबसे पहले पैन केक के लिए बताई गयी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिला कर पेस्ट बना लें.
- अब एक नौन स्टिक पैन में मक्खन डाल कर उसे गर्म करें.
- मक्खन के गर्म होने पर पैनकेक का मिश्रण उसमें डाल दें और इसे सुनहरा होने तक भूनें.
- मिश्रण के भुन जाने पर आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
- मिश्रण के ठंडा होने पर उसपर आधी आइसक्रीम, आम का गूदा और शहद मिला दें.
- अब आपका मैंगो पैन केक्स रोल तैयार है, इसे सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से आइसक्रीम डाल कर मैंगो पैन केक विद आइसक्रीम टेस्ट करें.
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