सामग्री :

– आम 02 (छिले और कटे हुए)

– वनीला आइसक्रीम ( 02 स्कूप)

– शहद (02 छोटे चम्मच)

– आटा (150 ग्राम)

– दूध (250 मिली)

– शक्कर (03 छोटे चम्मच)

– मक्खन (01 छोटा चम्मच)

– बेकिंग पाउडर (1/4 छोटा चम्मच)

बनाने की विधि :

– सबसे पहले पैन केक के लिए बताई गयी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिला कर पेस्ट बना लें.

– अब एक नौन स्टिक पैन में मक्खन डाल कर उसे गर्म करें.

– मक्खन के गर्म होने पर पैनकेक का मिश्रण उसमें डाल दें और इसे सुनहरा होने तक भूनें.

– मिश्रण के भुन जाने पर आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.

– मिश्रण के ठंडा होने पर उसपर आधी आइसक्रीम, आम का गूदा और शहद मिला दें.

– अब आपका मैंगो पैन केक्स रोल तैयार है, इसे सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से आइसक्रीम डाल     कर मैंगो पैन केक विद आइसक्रीम टेस्ट करें.

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