फ्राइड मशरूम आप पार्टी स्नैक के लिए बना सकते हैं. ये काफी टेस्टी होती है. और इसे बनाना भी बेहद आसान है. इस रेसिपी की खासियत ये है कि आप इसे किचन में मौजूद चीजों के साथ आसानी से बना सकती हैं तो आइए जानते है इसे बनाने की रेसिपी.
सामग्री
सफेद तिल 2 चम्मच
मैदा ढाई कप
सफेद मिर्च पाउडर 2 चम्मच
मशरूम 6 कप
नमक आधा चम्मच
कौर्न फ्लार आधा कप
रिफाइंड औइल 1 कप
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बनाने की विधि
सबसे पहले मशरूम्स को अच्छी तरह से में धोएं और जब तक जरूरत न हो मशरूम को अलग रखें.
अब एक बड़े बाउल में मैदा लें और उसमें सफेद मिर्च पाउडर, कौर्न फ्लार, नमक और तिल डालें और पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
इस मिश्रण को तब तक मिक्स करें जब तक मिश्रण की कंसिस्टेंसी गाढ़ी न हो जाए.
अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 कप तेल गर्म करें.
अब मशरूम को मैदा वाले मिक्सचर में डिप करें और सीधे पैन में गर्म तेल में डालकर फ्राई करें.
जब तक मशरूम का टेक्सचर क्रिस्पी और गोल्डन कलर का न हो जाए तब तक उसे फ्राई करें.
अपने पसंद की डिप या सौस के साथ सर्व करें.
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