लेखक- केदार सैनी

यह बैगन की एक परंपरागत, बहुवर्षीय देशी प्रजाति है, जो अपने बेहतरीन उत्पादन, ज्यादा मजबूत पौधे, सर्पाकार बैगन की लंबाई और बैगनीसफेद मिश्रित धारियों के फलों के रंग के चलते जानी जाती है.

देशी बैगन की इस प्रजाति के पौधे की एक साल में 6 से 8 फुट तक ऊंचाई हो जाती है. इस के तने और पत्तों पर कांटे पाए जाते हैं. इस के फलों के वजन की बात करें, तो एक फल का औसत वजन 400 ग्राम से ले कर 500 ग्राम तक होता है. एक साल में एक ही पौधे से तकरीबन 20 से 25 किलोग्राम तक बैगन का उत्पादन लिया जा सकता है.

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