सामग्री
- 1 पैकेट नूडल्स
- 1 बड़ा चम्मच लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च बारीक कटी
- 1 शकरकंदी जूलियंस में कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच मटर
- 5-6 फ्रैंचबींस
- 1 प्याज छोटा
- 2-3 फ्लोरेट्स गोभी
- 1 टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 50 ग्राम पनीर
विधि
- एक कड़ाही में तेल गरम कर कटी प्याज, सभी शिमलामिर्च, शकरकंदी, फ्रैंचबींस, गोभी, मटर व नमक डाल कर पकाएं.
- टमाटर में हरीमिर्च डाल कर मिक्सी में पीस लें.
- सब्जियों के पकने पर टमाटर व 1 कप पानी डाल कर 1-2 मिनट तक पकाएं. इस में पनीर के टुकड़े डालें.
- फिर नूडल्स डाल कर 4-5 मिनट तक पका कर गरमगरम सर्व करें.
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