जिन फलों को हमें रोज खाना चाहिए उनमें सेब प्रमुख है. सेब हमारे लिए कई तरह से लाभकारी है. इसका सेवन हमारे लिए लाभप्रद है. पर क्या आपको पता है कि सेब हमारे लिए जानलेवा भी हो सकता है? जी हां, सेब हमारे लिए जानलेवा भी हो सकता है.

क्या है खतरनाक?

दरअसल सेब का बीज काफी खतरनाक होता है. इससे इंसान की मौत भी हो सकती है. आपको बता दें कि सेब की बीज में एक ऐसा तत्व पाया जाता है जो काफी जहरीला होता है. ये तत्व पाचन एन्जाइमों के संपर्क में आता है तो मिल कर साइनाइड बनाता है, जो इंसान के लिए काफी खतरनाक हो सकता है. अमिगडलिन में सायनाइड और चीनी होता है और जब इसे हमारा शरीर निगल लेता है तो वह हाईड्रोजन सायनाइड में तब्दील हो जाता है.

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इससे ना सिर्फ आप बीमार हो सकते हैं, बल्कि ये आपकी जान के लिए भी काफी खतरनाक हो सकता है. हालांकि इसका तीव्र असर बहुत कम ही देखने को मिलता है, पर इसके खतरे को कम आंकना ठीक नहीं होगा.

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कैसे काम करता है ये जहर?

साइनाइड दुनिया के कुछ सबसे खतरनाक जहरों में से एक है. इसके शरीर में जाते ही ये सबसे पहले शरीर के औक्सिजन की सप्लाई पर असर करता है. और इंसान तुरंत मर जाता है.

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