Top Ten Breakfast Recipe In Hindi : इस आर्टिकल में हम आपके लिए लेकर आएं है सरिता की Top Ten Breakfast Recipe In Hindi. इस खास रेसिपी को आप अपने परिवार के साथ बनाकर एंजॉय कर सकते हैं. ये सभी रेसिपी आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं. आपका जब भी मन करे इस रेसिपी को ट्राई कर सकती हैं. तो अगर आप भी सभी को खुश करने के लिए बनाना चाहती है ब्रेकफास्ट तो ट्राई करें Top Ten Breakfast Recipe In Hindi
- स्टफ्ड मसाला इडली बनाने का आसान तरीका
स्टफ्ड मसाला इडली बनाने के लिए सबसे पहले आलू को मैश करके या फिर कद्दूकस करें. इसके बाद एक पैन गर्म करें और उसमें ऑयल डालें. जब ऑयल गर्म हो जाए तो इसमें करीपत्ता डालें. इसके बाद इसमें प्याज डालकर दो मिनट के लिए फ्राई करें. अदरक−लहसुन पेस्ट डालकर मिक्स करें. अब इसमें हल्दी व नमक डालकर मिलाएं. आखिरी में इसमें कद्दूकस किए हुए आलू डालकर लो फलेम पर करीबन एक मिनट के लिए पकाएं. लास्ट में कट्टा हुआ धनिया पत्ता मिलाएं.
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2. बच्चों के लिए ऐसे बनाएं मैंगो टॉफी, मैंगो पल्प और मैंगो स्क्वैश
आम (मैंगो) एक ऐसा फल है, जो गरीब अमीर सभी की पहुंच में है. अधिक दिनों तक आम का मजा लेने के लिए प्रसंस्करण कर अनेक चीजें भी बनाई जाती हैं.
आम में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में होता है. आम का प्रसंस्करण विभिन्न रूपों में होता है. जैसे स्क्वैश, जैम, टौफी, मुरब्बा, नैक्टर, रस, अचार, चटनी इत्यादि.
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3. ब्रेकफास्ट रैसिपीज : न्यूट्रीशियस बड़ा पाव
सुबह का ब्रेकफास्ट अच्छा हो तो पूरा दिन अच्छा बीतता है, ऐसे में रोज- रोज एक तरह के ब्रेकफास्ट से ऊब चुके हैं तो आप बड़ा पाव नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं हेल्दी ब्रेकफास्ट.
बेसन में अजवायन, नमक, हलदी और बेकिंग सोडा मिलाएं. थोड़ा पानी डाल कर पकौड़ों के घोल से थोड़ा गाढ़ा घोल तैयार कर रख लें. एक नौनस्टिक कड़ाही में 1 चम्मच तेल गरम कर के राई, जीरा, करीपत्तों का तड़का लगाएं. उबले आलुओं को हाथ से अच्छी तरह फोड़ कर छौंक दें. बाकी सभी मसाले डालें और भून कर निकाल लें.
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4. स्टफ इडली से लेकर स्टफ कचौरी तक, सफर में लीजिए इन 6 स्नैक्स का मजा
सफर का भरपूर लुत्फ तभी आता है जब खानापीना भी साथसाथ चलता रहे. इसलिए सफर में अपने साथ खाने की चीजें ले जाना न भूलें. बस, ध्यान रखें कि वे चीजें जल्दी खराब न हों. आइए, बनाएं कुछ ऐसे ही स्नैक्स जो बढ़ा दें आप के सफर का मजा दोगुना.
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5. शाम की चाय के साथ लीजिए इन 5 Snacks का मजा
चने की दाल को करीब 6 घंटे पानी में भिगोएं. पानी निथार कर दाल और लहसुन को दरदरा पीस लें.फिर बाकी सारी सामग्री इस में मिला दें. अब दोनों प्रकार का आटा मिला कर मोयन का तेल, सोडा बाई कार्ब और एकचौथाई चम्मच तेल डाल कर रोटी के आटे की तरह मुलायम गूंध लें.
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6. बारिश में घर पर ही बनाएं ये 5 टेस्टी पास्ता डिश
बच्चे कई ऐसी सब्जियां भी खा जाते हैं जिन्हें वे पसंद नहीं करते और खा कर आप की तारीफ भी करते हैं कि वाह, मम्मी, पास्ता बहुत अच्छा था. सब्जियों से विटामिंस, खनिज व रेशे की प्राप्ति होती है. आजकल गेहूं और सूजी से बना पास्ता व नूडल्स भी मिलते हैं. आप उसे कैसे पोषक बनाते हैं, यह आप के ऊपर है, जैसे सूजी में मैदा की जगह आटा या ओट्स के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं. नट्स जैसे अखरोट, बादाम और काजू आदि डाल सकते हैं.
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7. घर पर इस आसान रेसिपी से बनाएं पनीर चाउमीन
अब आप हरा प्याज, गाजर , धनिया पत्ता , शिमला मिर्च , पत्ता गोभी को अच्छे से काट लें, अब सभी सब्जियों को अच्छे से धो लें, इसके बाद से एक कड़ाही में तेल गर्म करें और फिर इसमें सभी सब्जी को डालकर चलाएं. अब थोड़ी देर के लिए इसे ढ़क कर रख दें.
सब्जी में अब हल्दी और नमक डालकर चलाएं, इसके बाद से इसे थोड़ी देर में चलाए, अब चलाने के बाद इसमें पनीर डालें.
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8. इस विधि से बनाएं चीज डोसा सभी को आएगा पसंद
सबसे पहले डोसे के घोल में स्वादनुसार नमक मिलाएं, और अच्छे से फेंट लें, इसके बाद नॉन स्टीक तवे को आंच पर गरम करें, उसके बाद डोसे के घोल को अच्छे से मिलाकर उस पर डालें, लेकिन इससे पहले ध्यान रखें कि तवा गरम होते ही उस पर पानी डालकर सूखे कपड़े से पोछ लें,
अब जब डोसा एक तरफ से हो जाए तो उसे आहिस्ता- आहिस्ता किनारे से छुडाएं, और अब उसपर घिसा हुआ चीज मिलाएं, अब डोसे में घिसा हुआ चीज मिलाएं.
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9. बाटी बनाने का सबसे आसान तरीका
अब आटे में धीरे-धीरे करके दूध को मिलाकर गूंथे. आटा गूंथने के बाद उसे कुछ देर के लिए रख दें.अब इस आटे को 12 भाग में बांट लें. अब लोई को अच्छे से बना लें. अब मैने से दबाकर चिपटा बना लें. अब एक कप में करीब 5 कप गर्म पानी करें. जब पानी उबलने लगे तो उसमें बाटी डालें. फिर उसे 15 से 20 मिनट तक उबालें. जब बाटी उबल जाए तो वह नीचे की तरफ चली जाती है. इसका मतलब होता है कि बाटी अब तैयार है.
10. सर्दियों में बनाएं पालक के पराठे
सर्दी के मौसम में लोग ज्यादातर पालक खाना पसंद करते हैं. ऐसे में लोग पालक के कई तरह के फूड बनाकर खाना पसंद करते हैं. जैसे साग, पालक के परांठे. ऐसे में आज मैं आपरको पालक के परांठे बनाने बताउंगी. कैसे सर्दी के मौसम में पालक के परांठे बनाएं जाते हैं. घर पर आप अपने परिवाल वालों के लिए बहुत आशान तरीके और कम समय में पालक के परांठे बनाएं जा सकते हैं.
