सामग्री
- गोभी (1 कप कटी हुई)
- कालीमिर्च पाउडर (थोड़ा सा)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- दही (1 कप)
- तेल (1 बड़ा चम्मच)
- वैजिटेबल स्टौक (2 कप)
- 1 छोटा चम्मच
- करी पाउडर
- नमक (स्वादानुसार)
बनाने की विधि
- कड़ाही में तेल गरम कर प्याज व लहसुन को भूनें, फिर करी पाउडर, नमक और गोभी डालें और ढक कर गोभी के पकने तक पकाएं.
- अब इस में वैजिटेबल स्टौक डाल कर 1-2 मिनट उबलने दें.
- आंच बंद कर इस में दही डालें.
- हैंड मिक्सी से पीस कर कालीमिर्च पाउडर डाल कर सर्व करें.
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